Dana Pöç
Dana pöç, sığırın kuyruk kısmından elde edilen, zengin lezzeti ve yüksek besin değeriyle gıda sektöründe öne çıkan bir üründür. Özellikle çorba ve haşlama yemeklerde kullanılan dana pöç, kolajen ve protein açısından zengin yapısıyla sağlık açısından da faydalı bir besindir. Hijyenik koşullarda işlenmiş ve toptan satışa uygun şekilde sunulan dana pöç, işletmeler için ekonomik ve kaliteli bir seçenek sunar.
Dana Pöç Kullanım Alanları:
- Restoran ve Lokanta Hizmetleri: Dana pöç, özellikle geleneksel kuyruk çorbası ve haşlama tariflerinde tercih edilir. Zengin lezzeti ve doyuruculuğuyla menülere fark katar.
- Catering ve Toplu Yemek Üretimi: Sağlıklı ve lezzetli yemekler hazırlamak için ideal bir malzemedir. Özellikle çorba bazlı menülerde kullanımı yaygındır.
- Gıda Üretimi: Kolajen içeriği sayesinde işlenmiş gıda ürünleri ve sağlık odaklı tariflerde kullanılabilir.
Ürün Avantajları:
- Yüksek Besin Değeri: Kolajen ve protein bakımından zengin, sağlıklı bir gıdadır.
- Doğal Lezzet: Dana pöç, yoğun aroması ve kaliteli yapısıyla yemeklere eşsiz bir tat katar.
- Hijyenik İşleme: Ürünler, uluslararası gıda güvenliği standartlarına uygun olarak hazırlanır ve paketlenir.
- Depolama ve Uzun Raf Ömrü: Dondurulmuş halde uzun süre tazeliğini korur ve sevkiyata uygundur.