ÜRÜN İÇERİĞİ: Dana işkembe, işkembe haşlama suyu, buğday unu, yoğurt, yumurta sarısı, sirke, sarımsak tozu ve tuz içermektedir.
Dana işkembeler düşük sıcaklık yüksek sürede kaynatılarak pişirilmektedir. Pişirilen işkembeler hijyen kuralları çerçevesinde steril ekipmanlar kullanılarak ayıklanır, soğutulur, doğranır. Ardından hazırlanan çorba terbiyesi ile birlikte cam kavanozlara dolum yapılarak kapakları kapatılır. Cam kavanozlar endüstriyel otoklav ile sterilize edilir. Mikrobiyal yüklerinden koruyucu ve katkı kullanılmadan sadece ısıl işlem uygulaması yöntemi ile arındırılan işkembe çorbaları etiketlenerek satışa hazır hale getirilir.
Ürün raf ömrü oda sıcaklığında 1 (bir) yıldır. Güneş ışığına doğrudan maruz bırakılmamalıdır. Ambalajı açılmış ürünler 0/+4C’de muhafaza edilerek 2 gün içerisinde tüketilmelidir.
İşkembe çorbası alerjen (süt ve süt ürünleri, gluten ve yumurta ürünleri) İÇERMEKTEDİR. Hassasiyeti olan bireyler tarafından tüketilmemelidir.
Ürünlerimiz domuz eti, yağı ve domuzdan elde edilmiş katkı maddeleri yoktur.
İşkembe çorbası %7 et proteini ve %6,7 kolajen içermektedir.
Besin değerleri 100 gram için:
Enerji; 58,7 kcal / 246 kj
Yağ; 2,77 gram
Doymuş yağ; 1,75 gram
Protein; 5,50 gram
Karbonhidrat; 2,95 gram
Şekerler; 0,0
Tuz; 0,63 gram
Bu sayfanın içeriğini kopyalayamazsınız
